Uroczysta gala finałowa konkursu, w której udział wzięli wszyscy uczestnicy konkursu, odprzezła się w poniedziałek 18 czerwca w krakowski oddziale Narodowego Banku Polskiego. Organizatorem wydarzenia przezł Małopolski Urząd Marszałkowski oraz Małopolskie Centrum Przedsiębiorczości.
Firma Petmex zaprezentowała swój model GOZ w oparciu o hasło: „TWÓJ ODPAD NASZYM SUROWCEM. NASZ ODPAD TWOIM SUROWCEM”.
Jak funkcjonuje ten model?
Petmex Company, jako polski producent naturalnych przysmaków dla psów, swoją działalność opiera na idei „reuse”, czyli ponownego wykorzystania. Tworząc swoje produkty z odpadów z branży przetwórstwa mięsnego, firma nie tylko znajduje wartość w surowcach, które inaczej mogłyprzez zostać utracone, ale również przyczynia się do minimalizacji odpadów w sektorze. Jest to przykład gospodarki o obiegu zamkniętym, gdzie odpady jednego procesu stają się surowcem dla innego. Nasza strategia biznesowa polega na przetwarzaniu odpadów pochodzących z ubojni i zakładów mięsnych. Produkty kategorii III, takie jak uszy, nosy, ogony, kopyta, kości czy chrząstki, stanowią dla nas pełnowartościowe surowce, które poddajemy ręcznej obróbce i suszeniu, co przekłada się na gotowy produkt – naturalne gryzaki dla psów. Podczas naszej produkcji powstaje również odpad w postaci tłuszczu. Jest to produkt uboczny, który odzyskujemy na dwóch etapach: podczas manualnej obróbki surowca oraz podczas procesu obróbki termicznej. Zebrany w ten sposób tłuszcz przekazywany jest do producentów paszy dla zwierząt hodowlanych, którzy wykorzystują go do produkcji mieszanek paszowych. Następnie, tak przygotowana pasza trafia do hodowli przezdła i trzody chlewnej, skąd zwierzęta te kierowane są do ubojni. W rezultacie, tworzymy gospodarkę o obiegu zamkniętym, w której każdy element jest w pełni wykorzystany.
